Conservante de proteínas

oh Conservador de proteínas Progás Fue desarrollado para cocinas profesionales que buscan Agilidad en el servicio sin sacrificar calidad y sabor Ideal para mantener las carnes listas para el consumo de forma segura, garantiza la practicidad en la rutina del equipo y la satisfacción del cliente.

• Reduce el tiempo de atención al cliente al evitar la necesidad de asar o freír proteínas en el momento;
• Mantiene la jugosidad y el sabor de los alimentos, evitando que se resequen y se sobrecalienten, gracias al control preciso de la temperatura;
• Funciona hasta 80 °C, por debajo del punto de cocción, lo que garantiza que los alimentos estén listos para el consumo sin necesidad de cocinarlos más allá de lo necesario;
• Diseño intuitivo para un manejo rápido y seguro, permitiendo al personal trabajar de manera eficiente;
• Estructura de acero inoxidable para mayor durabilidad y resistencia;
• Fregaderos (cajones) GN 1/3×100 mm con tirador de goma para organización y seguridad;
• Los controles individuales por estante garantizan un calentamiento preciso;
• Patas de goma ajustables para una mayor estabilidad.

Con tecnología y robustez, la Conservador de proteínas Progás Es un aliado indispensable para los establecimientos que valoran la calidad del servicio y la excelencia en la preparación de alimentos.